양배추 효능 7가지
양배추는 고대 그리스 로마 시대부터 즐겨먹었던 역사가 오래된 식품이다. 흔하고 값은 싸지만 영양소가 풍부하고 다양한 효능 덕분에 '가난한 사람들의 의사'라는 별칭으로 불렸다고 한다. 양배추는 요거트, 올리브와 함께 미국의 타임지가 선정한 세계3대 장수 식품 중 하나이다.
양배추를 하루에 2장을 먹으면 비타민K는 하루 필요량의 92%, 비타민C는 하루 필요한 50%를 충당할 수 있다고 한다. 또한 양배추는 식이섬유, 망간, 비타민B6,엽산, 오메가3지방산도 풍부하게 함유되어 있다. 위건강에 탁월한 효능이 있다고 알려진 양배추 효능에 대하여 알아보자.
양배추 효능
위 건강
양배추 효능에는 위 건강에 탁월한 효능이 있다. 위염이나 위궤양처럼 점막에 염증이 생기거나 출혈이 발생할 경우 양배추에 함유된 비타민K 성분이 지혈작용을 하고, 비타민U 성분은 위궤양을 개선하는 효과가 있다. 또한 위정점막을 강화시켜 위관련 질병을 예빵하며 위건강에 탁월한 효능이 있다.
변비개선
양배추의 효능에는 변비개선및 예방에 효과적이다. 양배추에는 식이섬유가 다량 함유되어있어 변비개선에 효능이 있으며 대장기능을 원활하도록 해주고 발암물질 생성을 예방해 대장암 예방에도 도움이 된다.
항암효과
양배추에는 항산화, 항노화 효과가 있는 폴리페놀 성분이 풍부해 양배추를 꾸준히 섭취할 경우 암을 예방하는데 효과적이다. 폴리페놀 성분은 유방암, 위암, 대장암, 폐암 등을 예방하는데 도움이 되며 위암의 원인으로 알려진 헬리코박터균 억제 효능이 뛰어나 위암 예방에 도움이 된다.
피부건강,노화예방
양배추에 함유되어 있는 카로티노이드 성분은 항산화 역활을해 피부세포의 노화를 예방하는데 효능이 있다. 또한 상피세포의 재생을 촉진시켜 피부건강에 도움이 된다. 양배추에는 비타민성분도 많이 함유되어 있어 활성산소를 제거해 여드름 억제 등의 효능이 있다.
다이어트
양배추는 나트륨 함량이 적으며 먹는양에 비해 포만감이 큰 식품이다. 양배추 100g당 19kcal로 칼로리가 낮으며 섬유질과 수분이 풍부해 다디어트 중 걸리기 쉬운 변비를 예방하는데 탁월한 효능이 있어 다이어트에 좋은식품이다.
뼈 건강,골다공증 예방
양배추에는 필수아미노산인 라이신과 우유에 버금가는 칼슘이 많이 함유되어 있어 뼈건강에 도움이 된다. 칼슘이 29mg 함유되어 있으며 칼슘흐부를 방해하는 옥살산이 함유되어 있지 않아 체내 섭취율이 높은편이다. 성장기 어린이들의 발육에 도움이 되며 골다공증 예방에 도움이 된다.
면역력 강화
양배추 효능에는 면역력 강화에 도움이 된다. 양배추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C성분은 토마토의 2배 이상 함유되어 있다. 비타민C는 면역력을 올려주기 때문에 면역력이 약하신분들은 꾸준히 섭취하면 도움이 된다. 비타민C 성분은 양배추속의 하얀 잎에 많이 함유되어 있다.
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