고구마 효능
고구마 다이어트
다이어트에 대표적인 식품으로 알려진 고구마는 다이어트 뿐만 아니라 다양한 효능이 있다. 고구마는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민C, 비타민E등 많은 영양소가 풍부하게 함유돼 있다.
고구마에는 1회 분량에 칼륨, 인, 비타민E, 엽산, 비타민B1, 비타민 B2 등이 권장량의 5%이상 들어있어 다이어트뿐만 아니라 건강에 좋은식품이다. 고구마 껍질에는 칼슘이 많아서 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 더 좋다. 고구마효능과 고구마 다이어트에 대하여 알아보자.
고구마 효능
변비완화
고구마 효능에는 변비를 완화 하는데 탁월한 효능이 있다. 고구마에는 식이섬유소가 다량 함유되어 있다. 고구마 자를때 나오는 하얀 즙은 야라핀이라고 하는데 이 성분은 변을 부드럽게 해서 변비에 도움이 된다.
피부미용
고구마 효능에는 피부미용에 도움이 된다. 고구마 100g 에는 비타민C 가 25mg 함유되어 있으며 항산화 작용을 하는 베타카로틴이, 비타민E가 풍부해 노화를 예방해 주며 피부 건강에 도움이 된다.
항암효과
고구마 효능에는 항암효과가 있다. 고구마에는 항산화 작용을 하는 성분들이 함유되어 있어 항암에 도움이 되며 베타카로틴은 위암,폐암 을 예방하는 것으로 알려졌다.
장 건강
고구마에 들어있는 세라핀이라는 성분은 장 안을 청소해 대장암을 예방하는데 효능이 있으며 고구마에 들어있는 비타민B1은 장 기능을 활성화하며 장 건강에 도움이 된다.
혈압조절
고구마 효능에는 혈압을 조절하는데 도움이 된다. 고구마는 칼륨이 풍부하게 들어있으며 혈압 상승의 원인인 나트륨을 배출하는 역할을 하기 때문에 혈압을 조절하는데 도움이 된다.
고구마 칼로리
고구마 칼로리는 감자보다 높다. 감자 칼로리는 100g당 55kcal, 고구마는100g 당 약 128kcal이다. 고구마가 감자보다 칼로리가 높지만 혈당수치 GI지수는 낮다. 칼로리가 높더라도 GI 지수가 낮으면 살이 덜 찌고, 칼로리가 낮아도 GI 지수가 높으면 살이 쉽게 찐다. 감자의 GI지수는 90, 고구마늬 GI는 55다.
고구마 다이어트
고구마가 다이어트에 좋은 식품이기 하지만 너무 많이 섭취하는 것은 조심해야 한다. 고구마는 칼로리가 높고 당분이 많기 때문이다. 하루에 1~2개 정도를 익혀 먹는 것이 적당하다.
다이어트 중에 야식으로 고구마를 섭취하는 경우가 있는데 이것은 삼가해야 한다. 야식으로 고구마를 섭취할 경우 당이 누적되고, 소화흡수가 잘 도지 않기 때문에 피하는 것이 좋다.
고구마는 단맛은 다이어트 시에 맛있게 먹을 수 있다. 또한 먹기도 간편하며 식이섬유가 많이 포함돼 있어 포만감을 주면서 다이어트 부작용으로 나타나는 변비예방에 효능이 있다.
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