돼지감자 효능과 부작용

돼지감자 효능과 부작용

천연 인슐린이라고 불리는 돼지감자는 당뇨에 좋다고 알려지면서 당뇨 환자에게 일명 당뇨감자로 주목받고 있다. 돼지감자는 예전엔 사람은 못 먹고 돼지나 먹는 감자라고 하여 돼지감자로 이름 붙여졌다고 전해진다. 뚱딴지 라고도 불린다. 

돼지감자는 프랑스어로 '땅의 사과'라고 불렸다고 한다. 유럽에서 17세기부터 식용으로 사용되었으며 울퉁불퉁하고 뚱뚱한 모양새가 특징이다. 당뇨에 탁월한 효능이 있다고 알려진 돼지감자 효능과 돼지감자 부작용에 대하여 알아보자.

돼지감자 효능

당뇨병 예방

돼지감자 효능에는 당뇨병에 탁월한 효능이 있다. 돼지감자는 천연 인슐이라고 불리는데 혈당 조절력이 좋아 당뇨병 환자들에게 특효약으로 알려져 있다. 돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 이눌린 성분이 가장 푸부한 식품 1위로 꼽힌다. 

이눌린 성분은 위액에 소화되지 않고 분해되어 과당으로 변하기 때문에 혈당수치를 상승시키지 않기 때문에 당뇨병 예방및 치료에 효과적이다. 

변비예방 장 건강 

돼지감자 효능에는 변비를 예방하고 장을 튼튼하게 하는데 효과적이다. 돼지감자의 프락토올리고당은 장내 유익균의 증식과 유해균의 성장을 억제하는데 도움이 되며 원활한 배변을 도와 변비를 예방하며 장 건강에 도움이 된다

다이어트,체지방 분해 

돼지감자에 풍부한 섬유질은 포만감을 주며 과식을 방지하여 식사량 조절에 도움을 준다. 또한 돼지감자에 풍부한 이눌린 성분은 체지방을 분해하는 효능이 있다. 돼지감자는 익히면 효능이 떨어지고 껍질에도 이눌린과 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 돼지감자즙으로 만들어서 섭취하거나 말린 돼지 감자는 과자처럼 먹으면 된다. 

골절예방

돼지감자 효능에는 골절예방에 도움이 된다. 돼지감자의 이눌린 성분은 우리 몸의 뼈를 보호해는 효능이 있어 골절 예방에도 도움이 된다. 

돼지감자 부작용 

돼지 감자 부작용에는 돼지감자가 찬 성질이기 때문에 차가운 음식과 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋다. 또한 공복에 섭취할 경우 혈당수치가 낮아질 수 있으니 주의해야 한다. 너무 과도한 섭취히는 부작용을 유발 할 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋다. 

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